vendredi 22 mai 2009

Délices à la Rhubarbe ...

... du jardin !!Quelques tiges récoltées ce matinet cuisinées en fin d'après-midi : confiture et compote !!!Plaisir de yeux tout d'abordavec les couleurs, voyez un peu ...Plaisir de la senteur, ensuite ...Quelques macarons pour accompagner la compotepour le désert de ce soir ...!!!!!! mmmmmmhhhh !!!!!!ooO Bonne soirée à tous 0oo
Posté par Isa_R à 19:19 - - Permalien [#]

dimanche 17 mai 2009

C'est super simple ...

... et surtout super BoN !!Pour le dessert une mousse de chocolat blancaccompagnée de petits beurres,Un Régal !!!Recette--------- 180g de chocolat blanc200ml de crème fleuretteFaire fondre le chocolat puis le mettre dans un saladierBattre la crème (bien froide) en chantilly fermeMélanger la moitié de la crème fouettée au chocolat, puis ajouter le reste délicatementMettre au réfrigérateur pendant une nuit***La chine de ce matin a été productiveje vous montrerai tout ça demain ...Pour l'heure, j'ai encore rdv avec le soleil... [Lire la suite]
Posté par Isa_R à 15:44 - - Permalien [#]
jeudi 26 février 2009

Quand mes enfants cuisinent ...

C'est toujours amusant de réaliser un goûter.Au menu aujourd'hui un quatre-quarts ... Le secret pour le réussir : peser les œufs, coquille comprise, et mesurer la même quantité de farine , de sucre et de beurre (salé c'est meilleur !)sans oublier un sachet de levure.Pour protéger mes 3 cuisiniers en herbe des éventuelles taches qu'entrainent ce genre d'exercice, j'avais,il y a quelques temps, réalisé un tablier  pour chacun d'eux ... Et voila le résultat ! Une tasse de chocolat chaud pour accompagner le délicieux... [Lire la suite]
Posté par Isa_R à 15:48 - - Permalien [#]
dimanche 15 février 2009

Avant d'aller profiter des quelques rayons de soleil ...

Prendre des forces avec ce délicieux gâteau à l'ananas réalisé en étroitecollaboration avec mon fils Ferdinand.Un régal !!* Bon dimanche *
Posté par Isa_R à 13:59 - - Permalien [#]
mercredi 4 février 2009

Ma recette du gâteau à la banane et au chocolat ...

Il vous faut 100 g de beuRRe Mou - 100 g de sUcre rouX - 1 sachet de sucre VaniLLé - 2 œuFs3 bAnaNes mures + un peu de jUs de citrOn225 g de faRine + 1 sachet de leVure150 g de chOcOlat noir ou pépites (je préfère concasser du chocolat en tablette ça fait de plus gros morceaux !!) Préchauffez votre four sur 180°C*Concassez le chocolat en morceaux*Mélangez le beurre mou avec le sucre roux et le sucre vanillé, jusqu’à obtenir un mélange crémeuxY ajoutez les œufs un à un Versez ensuite la farine et mélangez... [Lire la suite]
Posté par Isa_R à 15:54 - - Permalien [#]
lundi 2 février 2009

Des chouquettes pour le gouter ...

IL voUs FauT :75 g de faRine - 50 g de beuRRe - 3 œuFs - 12,5 cl d'eau - 3 cuill. à soUpe de suCre en GRain2 pincées de seL PréchauFfer le Four à 230 °C (th.7)*Dans une cAsseRole mettre l'EAu, le beUrRe et le seL et faire ChaUFfer jusqu'à ce quele BEurre soit fOndu*Ajouter la FaRine et mélanGer énergiquemenT jusqu'à ce que la pâTese Détache des pArois et forMe une BouLe*AJouTer les œufs uN à Un en mélAngeant biEn à chaQue foiS*Avec 2 cuiLlèrEs fAçoNner Des BoulEs de la tAILle d'une GroSse noiX et leS disPoser,EN les eSpaçaNT, suR une... [Lire la suite]
Posté par Isa_R à 17:40 - - Permalien [#]